Яденето на яйца може да намали риска от инсулт и сърдечни заболявания. Това се дължи на високото съдържание на протеини, витамини, минерали и мастни киселини в тях. Междувременно яйцата съдържат малко количество наситени мазнини.
Преди няколко десетилетия яйцата се считаха за незаменима част от здравословното хранене, но през последните години това се промени заради холестерола в тях.
По колко яйца на ден предпазват от инсулт?
Проучването показва, че хората трябва да продължат да ядат яйца всеки ден дори само за да намалят шансовете за инсулт и сърдечни заболявания. Едно яйце на ден намалява риска от инсулт повече от 25% в сравнение с хората, които почти не ядат яйца, установиха изследователи от Пекинския университет и Оксфордския университет. Освен това тези, които ядат средно по 5 яйца седмично, са с 12% по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания.
Учени разкриха какво се случва с кръвта на хората, които всеки ден ядат по 1 яйце
Това са резултатите от наблюдението на здравето на повече от 400 000 здрави хора в Китай на възраст от 30 до 79 години. В началото на изследването 13,1% от участвалите в него консумират по едно яйце всеки ден, а 9,1% - много рядко или изобщо не са консумирали яйца.
Състоянието на всички китайци е било проследено в продължение на 9 години, през които са регистрирани 83 977 епизода на сърдечно-съдови заболявания, както и 9 985 смъртни случая. Освен това сред участниците в наблюденията са регистрирани 5103 смущения в работата на коронарната система, като инфаркти.
Яденето на яйца, които са с високо съдържание на протеини, витамини, минерали и мастни киселини, се свързва с 26% намаление на риска от инсулт и 28% намаление на риска от смърт от инсулт. Като цяло, вероятността от смърт от сърдечно-съдово заболяване при редовна консумация на яйца е намалена с 18%.
Как е правилно да се ядат яйца - ето какво разкри лекар
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
